花生焖猪手的做法

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花生焖猪手的做法步骤

所需食材

猪手

600g

花生

200g

适量

适量

姜片

适量

酱油

适量

老抽

适量

泸州特曲

适量

片糖

适量

做法步骤

1.

花生米提前浸泡半个钟头,把猪手斩件,油爆一下姜片,倒入猪手翻炒

2.

猪手稍微变色以后倒入少量的泸州特曲,一两茶匙左右

3.

再翻炒,散发出酒味

4.

把浸泡了半个钟头的花生米倒入,这个时候别翻炒了

5.

打入清水,没过猪手,放一茶匙的盐

6.

放入小块片糖

7.

酱油适量

8.

老抽适量

9.

然后盖锅中火煮10分钟后改小火煮30分钟左右,直至差不多收汁

10.

有没看到这个猪手很健壮,呵呵

小贴士

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