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花生红枣焖猪手怎么做好吃

花生红枣焖猪手的做法步骤

花生红枣焖猪手的做法

来源:Kendrick20W点击:15245 2013-01-08

所需食材

猪手

500g

花生

150g

红枣

8颗

适量

适量

适量

八角

2个

香叶

适量

桂皮

适量

生抽

适量

老抽

适量

冰糖

适量

适量

做法步骤

1.

将猪手剁成小块,放入开水中焯烫4分钟后捞出,冲净表面的浮沫备用。把花生和红枣洗净),姜去皮切成片,八角,香叶和桂皮准备好。

2.

把焯烫好的猪手块放入高压锅中,再加入姜片和倒入没过猪手的水。放入八角,香叶和桂皮,倒入料酒,生抽,老抽和冰糖搅匀后,盖上盖子,压20分钟。

3.

压好后取出猪手,倒入沙锅,中火收汁。

4.

等汁收到浓稠了,就可以装碗出来吃了。

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