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白菜豆腐鱼头汤怎么做好吃

白菜豆腐鱼头汤的做法步骤

白菜豆腐鱼头汤的做法

来源:Marcel8195点击:9801 2013-01-08

所需食材

鲢鱼

1个

大白菜

100g

豆腐

200g

适量

适量

葱姜

适量

白酒

5ml

胡椒粉

3g

蒜苗

适量

做法步骤

1.

鱼头洗净。

2.

豆腐切片用淡盐水浸泡5分钟。

3.

汤煲中加入适量的水,葱姜烧开。

4.

鱼头两面煎至微黄。

5.

然后把鱼头放入汤煲中。

6.

加入白酒。

7.

加盖大火煮至。

8.

大白菜切条放入锅中炒至变软关火。

9.

鱼头汤变奶白加入炒过的大白菜。

10.

再加入豆腐煮上8-10分钟。

11.

加入盐。

12.

加入胡椒粉调味。

13.

最后加适量的蒜苗关火。

  展开全部13个步骤