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蒜香干锅梭子蟹的做法

蒜香干锅梭子蟹的做法步骤

蒜香干锅梭子蟹的做法

来源:wohenni668点击:13188 2013-01-08

所需食材

梭子蟹

850g

适量

适量

蒜末

适量

姜末

适量

白酒

适量

葱花

适量

做法共13个步骤

1.

先洗净梭子蟹

2.

去除蟹胃,腮后一分四切开

3.

放入盆中加入2瓶盖白酒拌匀后静置10分钟

4.

准备蒜末和姜末

5.

准备干面粉,把切开面的蟹块都沾上面粉

6.

热锅油温5分热

7.

先把沾面粉面入油锅,先不要翻动

8.

待沾上面粉的一面煎至金黄色旋转锅中的蟹块

9.

煎至全部变色后捞起

10.

重新洗锅,倒入适量油

11.

油温7分热下入蒜末和姜末爆香

12.

再把蟹块回锅加入适量盐,颠锅均匀后熄火

13.

盛入盆中,撒上葱花即可

  展开全部13个步骤

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