
紫薯蛋挞的做法
所需食材
做法步骤
- 1.
原料备用。
- 2.
紫薯煮熟后,切成小块。
- 3.
放入挞皮内。
- 4.
淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入小容器内。
- 5.
一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。
- 6.
放凉的挞水,放入两个蛋黄,搅拌均匀。
- 7.
筛入低粉。
- 8.
搅拌均匀。
- 9.
挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。
- 10.
烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
小贴士
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紫薯蛋挞的做法
原料备用。
紫薯煮熟后,切成小块。
放入挞皮内。
淡奶油,牛奶,糖,炼乳倒入小容器内。
一边加热,一边搅拌,至糖完全融化。
放凉的挞水,放入两个蛋黄,搅拌均匀。
筛入低粉。
搅拌均匀。
挞水过筛,倒入挞皮内,8-9分满。
烤箱预热220度,20分钟,倒数第二层烤好即可。
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