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热狗面包的做法

热狗面包的做法步骤

热狗面包的做法

来源:6ppt6cv2点击:7057 2013-01-08

所需食材

高筋面粉

300g

牛奶

120g

鸡蛋

50g

火腿

12根

适量

黄油

25克

30g

1g

酵毌

3g

做法共12个步骤

1.

把所有的材料放入面包筒里,除黄油外,设制和面20分

2.

和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟

3.

和好面可拉出薄膜

4.

整形后放入面包机发酵1小时

5.

发酵至2到2.5倍

6.

排出空气分12小团醒15分钟

7.

取一面团擀成长条

8.

卷在火腿肠上

9.

放在烤盘里第二次发酵30分钟

10.

锅中放油加热

11.

取一发好的面包放入锅中煎来回翻动

12.

煎至黄金出锅

  展开全部12个步骤

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