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长豆角烧茄子的做法

长豆角烧茄子的做法步骤

长豆角烧茄子的做法

来源:JustinaLayn点击:7123 2013-01-08

所需食材

茄子

1个

豆角

200g

适量

适量

剁椒

适量

酱油

适量

蒜瓣

3个

适量

做法共7个步骤

1.

茄子切滚刀块,加少许盐揉匀腌制十分钟。

2.

豆角洗净掰成小条。

3.

蒜切末,姜切末。

4.

锅底放油,将蒜末和姜末小火爆香。

5.

倒入豆角改大火快速翻炒。

6.

茄子拧一下水分,倒入锅内翻匀。

7.

倒入一勺剁椒,少许酱油,炒至茄子变软,加入少许水,焖五分钟即可。

  展开全部7个步骤

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