位置: 首页 > 家常菜 >

豉汁排骨长豆角的做法

豉汁排骨长豆角的做法步骤

豉汁排骨长豆角的做法

来源:DianeOVC点击:12713 2013-01-08

所需食材

肋排

300g

豆角

250g

橄榄油

适量

蒜蓉豉汁酱

适量

蒜头

适量

生粉

适量

砂糖

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

清水

适量

冷开水

适量

做法共20个步骤

1.

食材:肋排、长豆角、蒜头和蒜蓉豉汁酱。

2.

将长豆角用清水浸泡30分钟,择洗干净,沥干,切段。

3.

将肋排洗净,加入适量的蒜蓉豉汁酱、生粉、砂糖、胡椒粉、麻油和水,腌制1小时。

4.

热油锅,爆香蒜末。

5.

放入长豆角煸炒2分钟。

6.

倒入适量的冷开水。

7.

盖锅盖,大火焖煮5分钟。

8.

揭盖。

9.

铲起,待用。

10.

原锅倒入适量的橄榄油。

11.

放入腌制好的肋排,煸炒一会。

12.

倒入适量的清水。

13.

盖锅盖,文火焖煮15分钟。

14.

揭盖,见收汁,将长豆角回锅。

15.

放入适量的蒜蓉豉汁酱。

16.

煸炒均匀。

17.

盖锅盖,文火焖煮入味。

18.

揭盖,放入适量的砂糖。

19.

炒匀铲起,即可关火。

20.

盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

  展开全部20个步骤

下载食谱秀app到手机