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手撕包菜怎么做好吃

手撕包菜的做法步骤

手撕包菜的做法

来源:MargueriteD点击:13113 2013-01-08

所需食材

卷心菜

1颗

大蒜

适量

葱花

适量

干红辣椒

适量

花椒

适量

3g

白糖

4g

胡椒粉

1g

五香粉

1g

陈醋

2勺

生抽

1勺

鸡精

2g

做法步骤

1.

首先把包菜用手撕成小片,洗净沥干水;

2.

准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调拌均匀的料碗;

3.

大火将锅预热后倒入油,接着倒入配料爆香片刻;

4.

炒出香味后,放入卷心菜;

5.

不停的翻炒,可以适当的用锅铲压扁包菜(这是让包菜入味的一个小窍门),炒至微微变色;

6.

这时加入提前调好的料汁;

7.

再次翻炒片刻后即可出锅;

8.

成品图,虽然简单,但是味道很赞呢。

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开胃炒锅热菜