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土豆粉蒸肉的做法

土豆粉蒸肉的做法步骤

土豆粉蒸肉的做法

来源:AlphonseNqs点击:7489 2013-01-08

所需食材

猪肉

600g

米粉

100g

土豆

50g

甜面酱

5勺

2g

酱油

15ml

料酒

20ml

白糖

30ml

5g

冰糖

适量

味精

适量

做法共10个步骤

1.

五花肉化冻洗净,切成10公分长、3毫米厚的片。

2.

放入甜面酱5勺、酱油、白糖30克、盐2克、胡椒粉、姜、味精。

3.

用手抓匀,腌制1小时。

4.

放入米粉抓匀。

5.

将土豆洗净去皮。

6.

切成8毫米的片状。

7.

碗底中放入冰糖,依次放入肉片和土豆片。

8.

把碗摆满即可。

9.

放入锅中,用大火蒸2小时。

10.

取出来倒扣盘中,即可享用。

  展开全部10个步骤

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