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清蒸鲈鱼怎么做好吃

清蒸鲈鱼的做法步骤

清蒸鲈鱼的做法

来源:tf2b0569点击:5251 2013-01-08

所需食材

鲈鱼

1条

适量

适量

料酒

适量

蒸鱼豉油

适量

适量

小葱

适量

做法步骤

1.

姜切丝,小葱葱白切段,葱叶切末

2.

鲈鱼处理干净,背部各划三刀

3.

抹适量盐,料酒腌制半小时

4.

葱白部分塞鱼肚子里

5.

划刀部分塞上姜丝,剩余撒在鱼身上

6.

开水上锅,蒸10分钟,关火焖5分钟

7.

倒掉盘中汤汁,撒上葱末

8.

淋上热油

9.

淋上蒸鱼豉油

小贴士

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