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清蒸鲈鱼怎么做好吃

清蒸鲈鱼的做法步骤

清蒸鲈鱼的做法

来源:AntonioHane点击:6605 2013-01-08

所需食材

鲈鱼

600g

适量

适量

酱油

适量

木耳

5只

小葱

3根

适量

料酒

适量

做法步骤

1.

鲈鱼去鳞,剖净,内脏一起去除干净,洗干净。

2.

鱼身上轻轻划几刀,摸点盐。

3.

泡好的木耳

4.

葱姜备用

5.

往鱼肚塞入塞入较多葱结和姜丝是为了蒸出来鱼身能保持饱满状态。

6.

鱼身摸盐,洒上料酒和一点点油,放好葱姜。

7.

开水,上锅开蒸,大约10分钟后,洒上六月鲜的酱油,再继续蒸2分钟。

8.

一道鲜美的鲈鱼闪亮登场。

小贴士

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