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姜汁黄鳝焗饭 电饭煲美食怎么做好吃

姜汁黄鳝焗饭 电饭煲美食的做法步骤

姜汁黄鳝焗饭 电饭煲美食的做法

来源:mtee7900点击:13998 2013-01-08

所需食材

黄鳝

250g

30ml

大米

100g

适量

适量

生抽

适量

生粉

适量

做法步骤

1.

黄鳝2条约250克、姜汁30毫升、大米一杯(约2碗饭)。

2.

去骨黄鳝用生粉,盐搓洗干净切小段。

3.

姜磨蓉取汁(可用姜蓉或切丝)。

4.

磨好的姜汁,1~2勺。

5.

黄鳝切小段用姜汁、生油、生粉搅匀。

6.

大米淘洗干净放适量水按平常做饭方法,按下煮饭键。

7.

煲至水分将干时,讲调好味的黄鳝片平铺饭面,酱汁也倒入电饭煲,继续煮饭键,煲至自动跳闸,不拔电源保温键焗10分钟便可。

8.

焗好的姜汁黄鳝。

9.

拌松,如不够味 可在这时放些生抽调味。

10.

姜汁黄鳝饭,有补血健胃、益肝肾、祛湿活络的作用,特别对体虚贫血消瘦或易疲乏者,更可作强身食疗。

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