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孜然土豆烩豆腐的做法

孜然土豆烩豆腐的做法步骤

孜然土豆烩豆腐的做法

来源:t6061220点击:12915 2013-01-08

所需食材

豆腐

220g

土豆

80g

孜然

12g

食油

适量

适量

生抽

适量

青椒

适量

红椒

适量

蒜瓣

适量

做法共14个步骤

1.

准备好豆腐。

2.

豆腐切小块。

3.

土豆、蒜瓣、青红椒分别洗净、切好备用。

4.

锅中油热,倒入豆腐。

5.

煎至几面焦黄盛起备用。。

6.

锅中还有余油,将土豆倒入,煎至透明状。

7.

土豆拨一边,爆香蒜瓣,炒匀。

8.

倒入豆腐,炒匀。

9.

加入盐,炒匀。

10.

淋入生抽,炒匀。

11.

加入适量冷水,稍煮5分钟。

12.

加入孜然粉,炒匀。

13.

倒入青红椒,炒至断生。

14.

烩好的豆腐土豆盛入碗中即可。

  展开全部14个步骤

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