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私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮的做法

私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮的做法步骤

私家开胃小拌菜---老干妈拌黄瓜豆腐皮的做法

来源:mfajoyjy985点击:9685 2013-01-08

所需食材

黄瓜

300g

豆腐丝

100g

红椒

50g

蒜瓣

6个

适量

老干妈

15g

3g

香醋

5ml

生抽

10ml

香油

适量

做法共11个步骤

1.

准备好所有的食材,豆腐丝提前用开水煮一下过凉备用。

2.

黄瓜去皮切丝加少许盐腌制片刻。

3.

红椒切丝,蒜切末,碗中加入生抽,香醋,糖拌均匀备用。

4.

腌制的黄瓜冲洗一下挤干水分,和豆腐丝放入一个大碗中。

5.

炒锅倒香油烧热放入蒜末。

6.

再加入老干妈。

7.

小火炒香。

8.

把调好的料汁浇入。

9.

放入红椒丝翻炒一下。

10.

把汁浇在黄瓜豆腐丝上。

11.

全部拌均匀即好。

  展开全部11个步骤

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