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热狗面包卷的做法

热狗面包卷的做法步骤

热狗面包卷的做法

来源:ShavonneMur点击:19306 2013-01-08

所需食材

面包

125g

黄油

10g

1g

10g

牛奶

65g

鸡蛋

1个

酵母

2g

火腿肠

4根

做法共10个步骤

1.

面包桶内依次放入盐、糖、牛奶、鸡蛋、面粉、酵母,启动和面程序30分钟

2.

结束后放黄油

3.

再和面30分钟

4.

和好的面团进行发酵

5.

发好的面团

6.

排气后分成8份,醒15分钟

7.

取一份搓成长条,火腿肠对切

8.

卷在火腿肠上

9.

卷好,放入烤盘,放烤箱进行发酵

10.

发好的面包胚刷蛋液,撒上芝麻,烤箱预热,上下火中层175度12分钟左右,等上色时盖锡纸

  展开全部10个步骤

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