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手撕凉拌包菜怎么做好吃

手撕凉拌包菜的做法步骤

手撕凉拌包菜的做法

来源:JerilynCorb点击:14096 2013-01-08

所需食材

包菜

250g

2g

鸡精

2g

10g

白醋

1大勺

花椒

5粒

辣椒

2个

做法步骤

1.

包心菜洗净,掰去老叶,撕成片状。

2.

锅中加水烧开,加入盐和几滴油。

3.

把包菜焯水。

4.

焯好水的包菜直接放入冷水中。

5.

控干水分。

6.

取一碗加入白醋,糖,盐搅拌均匀至糖溶化。

7.

控干水分的包菜打入大容器中,加入鸡精和碗汁。

8.

另起锅放入油烧热爆香花椒和干辣椒。

9.

把烧至好的辣椒油趁热倒入包菜上,搅拌均匀即可。

  展开全部9个步骤

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