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红糖南瓜面包的做法

红糖南瓜面包的做法步骤

红糖南瓜面包的做法

来源:snig4165点击:13901 2013-01-08

所需食材

高粉

200g

南瓜

50g

黄油

20g

2.5g

100g

奶粉

8g

红糖

32g

干酵母

2.5g

做法共7个步骤

1.

将除黄油以外的原料放在一起,揉至面筋扩展,表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后,放温暖处进行基础发酵。

2.

发至两倍大。

3.

滚圆后松弛15分钟。

4.

松弛后的面团擀成椭圆形,翻面后压薄底边,自上而下卷起。

5.

将面团排在烤盘上,放温暖湿润处进行最后发酵。

6.

面团表面粘高粉,用刀划几道口子。

7.

入预热180℃的烤箱,中层,上下火,30分钟。

  展开全部7个步骤

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