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荷叶腐卤肉的做法

荷叶腐卤肉的做法步骤

荷叶腐卤肉的做法

来源:fwqs3115点击:9426 2013-01-08

所需食材

五花肉

500g

荷叶

1张

香菇

6朵

黄花菜

100g

适量

适量

豆腐卤

适量

适量

酱油

适量

做法共8个步骤

1.

先将五花肉洗净,烧开水,将肉先氽一下

2.

将豆腐卤、糖和盐调匀待用

3.

捞出来后再有皮的一面抹上酱油

4.

烧油锅,将洗好打块的五花肉炸一下(以变色为好,不要糊了啊)

5.

肉凉了以后切成块,把调好的酱抹在肉

6.

将荷叶洗干净,铺在笼屉里,香菇洗净、黄花菜泡开,垫在下面,

7.

肉码放在上面

8.

上锅蒸30分钟,连同荷叶一起摆放到盘子里就好了

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