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山药木耳炒肉片的做法

山药木耳炒肉片的做法步骤

山药木耳炒肉片的做法

来源:wolfchild点击:16452 2013-01-08

所需食材

山药

400g

黑木耳

30g

瘦肉

50g

红椒

20g

胡萝卜

20g

适量

适量

料酒

20ml

淀粉

适量

十三香

适量

适量

生抽

适量

鸡精

适量

花椒粒

少许

适量

适量

做法共9个步骤

1.

将黑木耳泡发,备用。

2.

准备好所有的食材,胡萝卜切片、红椒切滚刀块、葱切段、姜蒜切片、肉切片,备用。

3.

把肉片加入料酒,淀粉,生抽,十三香搅拌均匀备用。

4.

将山药去皮,切片,泡入水中备用。

5.

炒锅倒入花生油,爆香花椒粒、葱姜蒜,倒入腌制好的肉片,炒至肉片变色。

6.

倒入胡萝卜片翻炒片刻。

7.

将山药控水倒入,翻炒至8分熟。

8.

倒入木耳、红椒块,少许生抽、盐,翻炒片刻。

9.

关火,撒入少许鸡精,翻炒均均,装盘。

  展开全部9个步骤

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