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孜然羊肉粒的做法

孜然羊肉粒的做法步骤

孜然羊肉粒的做法

来源:oxho2803681点击:8601 2013-01-08

所需食材

羊肉

250g

孜然

10g

适量

适量

大葱

适量

辣椒干

3个

洋葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

做法共9个步骤

1.

羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好

2.

切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大约十五分钟。

3.

中间切好洋葱粒,蒜瓣,辣椒干,大葱段

4.

锅热油大约7成热,倒入羊肉大火

5.

爆炒至表面焦黄

6.

锅彻底洗干净,热干水后,倒入孜然粒炒香

7.

至香气很浓的时候倒入羊肉

8.

放入辣椒干和蒜瓣,翻炒几下至孜然均匀的裹在羊肉上

9.

倒入洋葱和大葱,小炒一分钟,调入盐即可出锅食用!

  展开全部9个步骤

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