位置: 首页 > 家常菜 >

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法步骤

孜然羊肉的做法

来源:warrenk737q点击:9970 2013-01-08

所需食材

羊肉

500g

适量

10g

孜然粉

15g

酱油

30ml

白糖

10g

洋葱

1个

蛋清

1只

料酒

30ml

香菜

2根

做法共7个步骤

1.

羊肉切成薄片,用清水冲洗五分钟去除血水,然后加入蛋清、料酒抓匀腌制20分钟;

2.

洋葱切成薄片,香菜切段;

3.

炒锅烧热后,放入适量油,放入羊肉片迅速滑散,炒到肉片变色后盛出;

4.

再次加热锅中剩余的油,到4成热时放入洋葱炒出香味;

5.

然后放入之前炒好的羊肉片,淋入酱油、孜然粉、盐、白糖拌匀后炒出香味;

6.

最后出锅前撒上香菜段拌匀即可。

7.

鲜辣咸香

  展开全部7个步骤

下载食谱秀app到手机