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家常孜然羊肉的做法

家常孜然羊肉的做法步骤

家常孜然羊肉的做法

来源:痞子绅士zc点击:15138 2013-01-08

所需食材

羊肉

500g

大葱

1根

适量

适量

麻辣鲜

适量

鸡精

适量

红辣椒面

80g

孜然粉

80g

做法共8个步骤

1.

准备好羊肉,切薄片,葱切长丝。

2.

锅里加入豆油100克。

3.

放入羊肉翻炒。

4.

加入盐适量,不停翻炒,使羊肉受热均匀,炸出羊油,瘦肉变乳白色。

5.

加入红辣椒面、麻辣鲜等作料,迅速翻炒,至肉八成熟。

6.

加入孜然粉100克,快速翻炒,使孜然粉均匀地粘在羊肉上。

7.

把大葱丝均匀地平铺在盘子底部

8.

把炒好的羊肉倒在葱丝上。

  展开全部8个步骤

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