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酸辣手撕包菜怎么做好吃

酸辣手撕包菜的做法步骤

酸辣手撕包菜的做法

来源:adelaide20i点击:13317 2013-01-08

所需食材

五花肉

100g

包菜

250g

干辣椒

6个

生抽

1茶匙

香醋

1茶匙

生粉

1茶匙

3瓣

做法步骤

1.

1.把包菜洗净后,用手撕成小片,干辣椒洗净切碎,五花肉洗净后切片,再用生粉、料酒,酱油将肉腌一会儿。

2.

2 锅中放油烧到五成热的时候放入五花肉,用小火炒直到出油,然后再放入少许盐炒一下之后用碗盛出。

3.

3 肉炒完之后锅里的油里留油,把油烧热之后又把辣椒和大蒜炸出香味,之后把火调大,再把包菜爆炒至半熟,放入五花肉、香醋翻炒均匀即可出锅。

4.

4 把火调大,放入包菜爆炒,大概到半熟状态的时候把腌好的五花肉放进去炒,等快出锅时再放入香醋翻炒一会儿就可以出锅了。

  展开全部4个步骤

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