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腐乳海带烧肉的做法

腐乳海带烧肉的做法步骤

腐乳海带烧肉的做法

来源:eelchers点击:12355 2013-01-08

所需食材

猪肉

500g

海带

200g

适量

适量

适量

适量

料酒

10ml

红烧酱油

5ml

腐乳汁

5ml

冰糖

10g

八角

1个

做法共10个步骤

1.

将肉切成1.5厘米见方的块,

2.

葱切段;姜切片,准备好八角和腐乳汁。

3.

海带择洗干净,用开水煮10分钟,切成小块待用。

4.

把肉焯水后沥干水分。

5.

锅中加入少量的油,下入焯水的肉块煸炒。

6.

煸炒至肉色微黄加入葱姜 八角继续煸炒。

7.

加入酱油 腐乳汁 冰糖 料酒翻炒至冰糖溶化。

8.

加入开水,没过肉。大火烧开转小火,焖炖40分钟。

9.

加入海带块搅拌均匀,再加入盐炖30分钟。

10.

转中火,收干汤汁即可。

  展开全部10个步骤

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