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鱼香豆腐的做法

鱼香豆腐的做法步骤

鱼香豆腐的做法

来源:ElisabethHa点击:18149 2013-01-08

所需食材

豆腐

400g

适量

适量

酱油

适量

适量

白糖

适量

料酒

适量

豆瓣酱

适量

适量

适量

适量

大料

适量

红尖椒

适量

做法共8个步骤

1.

豆腐洗干净切成块。

2.

备好葱姜蒜、大料、红尖椒。

3.

用酱油、醋、白糖、盐、料酒勾兑好调味汁。

4.

炒锅放油加热,葱姜蒜、大料、红尖椒入锅煸香。

5.

加豆瓣酱翻炒。

6.

豆腐入锅,轻轻翻炒。

7.

倒入调味汁。 轻轻推动豆腐。加适量水,盖上锅盖烧一会儿。

8.

收汤入味。 汤汁少了,豆腐很有味道了即可出锅装盘。

  展开全部8个步骤

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