位置: 首页 > 家常菜 >

火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法步骤

火爆大头菜的做法

来源:Angelika64Q点击:5322 2013-01-08

所需食材

大头菜

1400g

红辣椒

2个

适量

适量

适量

花椒

适量

味精

适量

生抽

适量

适量

做法共7个步骤

1.

材料:大头菜1个、葱、姜、干辣椒2个、花椒适量。

2.

大头菜洗净,沥干水分,撕成小块。

3.

葱姜切碎、干辣椒切丝。

4.

锅中放油,烧热后放入花椒,改小火炒香。然后放入葱姜和干辣椒煸炒出香味。

5.

放入大头菜,用旺火爆炒。炒至大头菜“塌秧”。

6.

烹入生抽,加盐、味精调味。

7.

翻炒均匀后,即可出锅装盘。

  展开全部7个步骤

下载食谱秀app到手机