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干焖长豆角土豆的做法

干焖长豆角土豆的做法步骤

干焖长豆角土豆的做法

来源:qnsqrw479点击:18962 2013-01-08

所需食材

豆角

1200g

土豆

250g

蒜瓣

3个

适量

酱油

半勺

鸡精

适量

做法共10个步骤

1.

长豆角掐头去尾,切成大约6公分的小段,土豆去皮;

2.

把土豆尽量切成小条,细点,比较好熟,然后2个放一起洗刷干净备用;

3.

蒜瓣切成小片即可;

4.

热锅,放蒜瓣,煸炒出香味;

5.

然后把长豆角和土豆一起放入,赶快翻炒;

6.

翻炒到差不多都沾上油水,就可以放酱油了;

7.

继续翻炒,知道把酱油翻炒均匀为止;

8.

如果你的土豆含淀粉太多,你可以在这时稍微放一点点水,我的没有放,就这么盖上锅盖用中火焖;

9.

这时临出锅前的样子,菜稍微有点塌,这样味道很好吃,在焖的过程中尽量5分钟翻炒下,防止土豆粘锅!

10.

OK,撒上盐和鸡精调味,就可以出锅了!

  展开全部10个步骤

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