油炸素丸子的做法

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油炸素丸子的做法步骤

所需食材

红萝卜

1个

胡萝卜

1个

面粉

200g

淀粉

50g

鸡蛋

1个

适量

适量

胡椒粉

适量

花椒粉

适量

做法步骤

1.

分别将红萝卜、胡萝卜去皮,擦成丝。

2.

用少许盐拌均匀,腌10分钟左右,腌出水分。

3.

将水分挤出,然后在萝卜丝中打入一个鸡蛋,放入胡椒粉、花椒粉。

4.

再放入面粉和淀粉。

5.

搅拌均匀,调成粘稠的糊状,静置片刻。

6.

锅中放油,油温5成热时,用手挤成圆球状,放入锅中炸至变色浮起时即可捞出。

小贴士

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