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红烧罗非鱼的做法

红烧罗非鱼的做法步骤

红烧罗非鱼的做法

来源:KellieBoyle点击:9585 2013-01-08

所需食材

罗非鱼

1条

适量

适量

葱姜蒜

适量

花椒八角

适量

料酒

半勺

白糖

1勺

2勺

老抽

半勺

干红辣椒

2个

做法共7个步骤

1.

罗非鱼一条,去鳞去肠肚,清洗干净后,在鱼身两面各划上几刀。

2.

葱姜蒜切好,花椒、八角,红辣椒备用。

3.

锅内放油,先将鱼两面分别煎一下。

4.

锅内留少量油,炒香葱姜蒜,花椒八角辣椒等配料。

5.

加1勺糖2勺醋,半勺料酒,半勺老抽,适量清水。

6.

放入鱼,大火烧开,加适量盐,改中小火慢炖。

7.

待鱼肉熟透,大火收汤,撒上香菜即可。

  展开全部7个步骤

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