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剁椒干煸土豆丁的做法

剁椒干煸土豆丁的做法步骤

剁椒干煸土豆丁的做法

来源:bj2008zb点击:17561 2013-01-08

所需食材

土豆

200g

剁椒

50g

适量

适量

味精

少许

做法共10个步骤

1.

剁椒、土豆。

2.

土豆切丁、浸泡10分钟,捞出、沥干水分备用。

3.

起锅热油,放入备用的土豆丁炸制。

4.

炸制到表面挺实,捞出;提高油温,复炸;炸制金黄,捞出备用。

5.

锅留底油,放入剁椒煸炒。

6.

放入备用的土豆丁。

7.

中火煸炒均匀。

8.

加盐、味精调味。

9.

翻炒均匀,即可关火。

10.

出锅装盘。

  展开全部10个步骤

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