位置: 首页 > 家常菜 >

鱼香肉丝怎么做好吃

鱼香肉丝的做法步骤

鱼香肉丝的做法

来源:GenaBingham点击:17340 2013-01-08

所需食材

里脊

300g

冬笋

50g

木耳

20g

泡椒

10g

郫县辣酱

10g

适量

适量

适量

酱油

1勺

1勺

1勺

鸡精

2g

料酒

1勺

淀粉

适量

适量

做法步骤

1.

笋 木耳切丝

2.

里脊切丝上浆

3.

笋丝 木耳丝焯水

4.

调汁料。酱油 糖 醋 鸡精 淀粉 水搅拌均匀备用

5.

泡椒 豆瓣酱混合剁碎

6.

葱姜蒜切碎

7.

锅中放油下入肉丝 炒至肉丝变白,捞出

8.

锅中留底油,把剁好的泡椒,辣椒酱炒出红油

9.

爆香葱姜蒜

10.

倒入料汁炒至粘稠

11.

把肉丝 笋丝 木耳到回锅中继续翻炒至均匀的沾满料汁即可

  展开全部11个步骤