位置: 首页 > 家常菜 >

鱼香肉丝怎么做好吃

鱼香肉丝的做法步骤

鱼香肉丝的做法

来源:Geneva24I点击:19844 2013-01-08

所需食材

猪肉

50g

黄瓜

100g

水发木耳

50g

适量

精盐

1.5g

白糖

20g

四川泡辣椒

20g

15g

酱油

15g

味精

1g

水淀粉

25g

料酒

15g

做法步骤

1.

将肉切成3厘米长的细丝,用少许盐和淀粉浆过 。

2.

黄瓜切丝,葱姜蒜切末 。

3.

用白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、水淀粉对汁待用。放油开始爆炒,放葱姜蒜。

4.

肉丝下锅炒散,再把泡辣椒(剁细),姜蒜下锅煸炒。

5.

待其出香味後再把黄瓜和木茸放入,稍炒,烹入对好的汁和葱花,炒匀即可。

  展开全部5个步骤