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干煸罗非鱼的做法

干煸罗非鱼的做法步骤

干煸罗非鱼的做法

来源:abigail6g2u点击:12668 2013-01-08

所需食材

罗非鱼

1500g

适量

适量

酱油

适量

生姜

10g

大蒜

10g

小米椒

15g

小葱

8g

香菜

8g

花椒粒

适量

生粉

适量

做法共11个步骤

1.

鱼洗净

2.

辅料:香菜,葱花,姜片,小米椒粒,蒜米备好

3.

花椒粒

4.

用刀将鱼的2面都切出长口,里外都抹上盐腌制30分钟方便入味,也快熟

5.

鱼的2面都均匀的抹上生粉

6.

油锅加热至9成热后下入鱼小火炸至金黄

7.

翻面炸至金黄

8.

锅内余油加入姜片辣椒里花椒粒和蒜米煸香

9.

放入炸好的罗非鱼,倒入适量酱油

10.

继续小火煎至辣椒和蒜米变虎皮

11.

出锅后撒上葱花和香菜

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