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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法步骤

蚂蚁上树的做法

来源:AlexandriaH点击:12398 2013-01-08

所需食材

粉丝

80g

猪肉

200g

适量

豆瓣酱

适量

葱花

适量

姜片

适量

蒜末

适量

干辣酱

适量

老抽

适量

猪骨汤

适量

适量

红辣椒碎

适量

青蒜碎

适量

做法共9个步骤

1.

买来新鲜的猪肉末

2.

开水烫软粉丝,稍泡一会,过冷水,剪短一些。

3.

调味料准备好:葱花、豆瓣酱、老抽、 干辣椒、姜片、 蒜末。

4.

热锅温油,放入辣椒、葱花、姜片、蒜末爆香。

5.

然后放入肉末炒至变色

6.

肉末变色后放入豆瓣酱炒几下后

7.

然后倒入猪骨汤(或清鸡汤)烧至开锅

8.

放入泡软的粉丝,再加入老抽、糖适量烧至收去些水份。

9.

出锅装盘后,洒上红辣椒碎和青蒜碎。

  展开全部9个步骤

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