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回锅肉怎么做好吃

回锅肉的做法步骤

回锅肉的做法

来源:YIHRoger点击:5108 2013-01-08

所需食材

五花肉

500g

洋葱

1个

青椒

1个

大蒜

适量

姜丝

适量

干辣椒

适量

适量

酱油

适量

豆瓣酱

2勺

做法步骤

1.

水中放少许姜和葱白,把五花肉煮一会

2.

大蒜去叶取白,切小片或段,干辣椒和姜丝洗净

3.

青椒和白洋葱切小块

4.

煮好的五花肉切薄片

5.

锅里不加油直接下肉片煸炒出油

6.

出油后放入大蒜和姜、辣椒继续炒

7.

加入两勺豆瓣酱翻炒均匀

8.

把酱炒开后加入白洋葱

9.

把青椒放入

10.

加少许酱油上下色,最后加一点点醋快速炒匀起锅

  展开全部10个步骤

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