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回锅肉怎么做好吃

回锅肉的做法步骤

回锅肉的做法

来源:i9jnaehy93点击:5985 2013-01-08

所需食材

五花肉

200g

青蒜

200g

适量

豆豉

2勺

豆瓣酱

2勺

做法步骤

1.

五花肉放在水里,放花椒、桂皮、八角,煮至熟。大约30分钟。

2.

取出放在水上冲洗干净。

3.

青蒜洗净。

4.

切斜片。

5.

肉切薄片。

6.

锅里放油,下肉片翻炒。多炒一会,去掉点油。

7.

放入豆瓣酱。

8.

放豆豉,继续翻炒。

9.

放入青蒜翻炒断生。

10.

出锅盛盘。

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