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蒜苗回锅肉怎么做好吃

蒜苗回锅肉的做法步骤

蒜苗回锅肉的做法

来源:xuhui1993点击:11215 2013-01-08

所需食材

五花肉

400g

蒜苗

200g

5g

蒜蓉辣酱

3g

辣椒红油

3g

蒸鱼豉油

2g

生姜

适量

花椒

适量

做法步骤

1.

五花肉洗净,锋速三刮毛,入生姜、花椒水中煮熟捞出待用

2.

预制好的五花肉冷却后切薄片,蒜苗洗净去头尾切段待用

3.

空锅不加油,入蒜苗段干煸至表皮微皱,蒜香浓烈出锅待用

4.

坐锅起油,下蒜蓉辣酱、辣椒红油煸香

5.

下五花肉片,煸炒出油上色

6.

下蒜苗翻炒3分钟,入蒸鱼豉油,翻炒入味后起锅即可

  展开全部6个步骤

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