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手撕包菜怎么做好吃

手撕包菜的做法步骤

手撕包菜的做法

来源:qttn8220点击:7295 2013-01-08

所需食材

包莱

1个

五香豆豉

适量

干红辣椒

适量

适量

适量

生抽

适量

适量

做法步骤

1.

准备材料。爱吃辣的可以多放些,习惯蒜味的也可以多放些。

2.

包菜洗净撕成小块后,尽量控干水分,菜叶跟菜梗分开放,备用。

3.

蒜切片,辣椒竖着对半切开,备用。

4.

锅里放油,入蒜与辣椒翻炒。(主意火候,辣椒很容易烧焦)

5.

倒入菜梗部分,火炒至菜梗软了,放入少许盐,(这里忘了拍照) 倒入菜叶翻动几下。

6.

加五香豆豉,多少量依个人口味,一起翻炒,炒至莱叶稍稍变色,放入生抽,翻炒均匀,盖上锅盖焖3-5秒;

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家常菜五香