
手撕包菜的做法
所需食材
包莱
1个
五香豆豉
适量
干红辣椒
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜
适量
做法步骤
- 1.
准备材料。爱吃辣的可以多放些,习惯蒜味的也可以多放些。
- 2.
包菜洗净撕成小块后,尽量控干水分,菜叶跟菜梗分开放,备用。
- 3.
蒜切片,辣椒竖着对半切开,备用。
- 4.
锅里放油,入蒜与辣椒翻炒。(主意火候,辣椒很容易烧焦)
- 5.
倒入菜梗部分,火炒至菜梗软了,放入少许盐,(这里忘了拍照) 倒入菜叶翻动几下。
- 6.
加五香豆豉,多少量依个人口味,一起翻炒,炒至莱叶稍稍变色,放入生抽,翻炒均匀,盖上锅盖焖3-5秒;

展开全部6个步骤
下载食谱秀app到手机