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蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树的做法步骤

蚂蚁上树的做法

来源:ddpm0o9ra点击:8818 2013-01-08

所需食材

绿豆粉丝

100g

猪肉

80g

100g

适量

适量

适量

郫县豆瓣酱

适量

生抽

适量

老抽

少许

料酒

少许

熟黑芝麻

适量

干花椒粒

适量

蒜末

适量

适量

做法共14个步骤

1.

猪肉末准备好

2.

粉丝用水泡好后切一刀

3.

豆瓣剁细,葱、姜、蒜、干花椒粒

4.

锅中倒入适量油,油热后把花椒粒放进去,煸香后捞出

5.

把肉末放进锅里

6.

肉末炒变色后加入少许料酒和一勺豆瓣酱

7.

豆瓣酱炒出红油后加入葱姜蒜末(葱放一半)

8.

炒香后再放生抽、老抽和少许盐

9.

再放清水

10.

搅匀后中小火烧开

11.

开锅后放入粉丝进行翻炒

12.

直到把水分炒干,粉丝成透明状

13.

再放入剩下的葱花和熟黑芝麻

14.

翻炒均匀后即可出锅装盘

  展开全部14个步骤

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