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孜然牛肉片怎么做好吃

孜然牛肉片的做法步骤

孜然牛肉片的做法

来源:lmqe7976点击:10614 2013-01-08

所需食材

牛肉

400g

红椒

1个

洋葱

1个

生抽

10ml

甜面酱

5g

料酒

5ml

淀粉

适量

适量

辣椒粉

适量

孜然粒

适量

孜然粉

适量

适量

做法步骤

1.

新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片,肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上,让肉充分入味

2.

红椒、洋葱切块

3.

生抽、甜面酱、料酒调成汁

4.

锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出

5.

锅内下油,烧热后下孜然粒炒香,再放入红椒、洋葱切块炒出香味

6.

倒入牛肉

7.

倒入调好的酱汁翻炒

8.

然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅

  展开全部8个步骤

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