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青菜木耳下米面怎么做好吃

青菜木耳下米面的做法步骤

青菜木耳下米面的做法

来源:yling_tree2012点击:15710 2013-01-08

所需食材

米面

500g

小白菜

100g

黑木耳

100g

香油

3茶匙

精盐

适量

酱油

适量

孜然粉

3勺

1小勺

芝麻油

适量

鸡蛋

1个

豆干

4片

做法步骤

1.

准备好材料,米面500克,木耳100G,小白菜100克,豆腐干4片,蒜子三个。将材料全部洗干净(木耳要仔细的细)米面昨天晚上准备好的,泡了一个晚上!

2.

将豆腐干切成条状,蒜子切成碎末,备用!

3.

锅里面加油,油加热后在放入鸡蛋,煎制成荷包蛋后放在碟子里面备用~

4.

再在锅里面放入三茶匙的香油加热,将米面放入里面!翻炒一小会儿,加入少量的盐!(大火约炒1-2分钟)

5.

感觉炒得差不多时在锅内加水,等水沸腾后再放入蔬菜,等蔬菜半熟的时候放入调味料,味精和盐,还有孜然粉,酱油,麻油和小醋~!放入后用锅铲搅拌一下!盖上锅盖。

6.

盖上锅盖后焖6分钟左右便可,等水蒸发到面里面去更好吃!

7.

装盘即可享用~

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