位置: 首页 > 家常菜 >

冬瓜炒胡萝卜的做法

冬瓜炒胡萝卜的做法步骤

冬瓜炒胡萝卜的做法

来源:DerickZia点击:100 2020-10-21

所需食材

冬瓜

300g

胡萝卜

1根

2瓣

1片

蚝油

1勺

适量

白胡椒粉

适量

做法共7个步骤

1.

将冬瓜去皮、去瓤后,用刀将其切成粗细均匀的条状,然后在水中浸泡,备用。

2.

将胡萝卜清洗干净后,去掉表皮,然后同样切成粗细均匀的条状;接着蒜切成蒜末,姜切成姜末。

3.

锅中烧水,水开后放入少许盐和油,然后放入冬瓜和胡萝卜,焯水2分钟左右,捞出。水中加盐和油可以使冬瓜和胡萝卜的盐水更加鲜艳。

4.

锅中倒入少许油,油温烧至5成热左右,放入蒜末和姜末翻炒,炒出香味后即可。

5.

放入焯好水的冬瓜和胡萝卜,然后用铲子翻炒1分钟左右。

6.

加入蚝油、白胡椒粉、白糖和少许盐,将其翻炒均匀后就可以盛盘了。

7.

成品!

  展开全部7个步骤

下载食谱秀app到手机

相关标签

开胃菜