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鱼香肉丝怎么做好吃

鱼香肉丝的做法步骤

鱼香肉丝的做法

来源:Tbyipfqj点击:15901 2013-01-08

所需食材

瘦肉

500g

竹笋

250g

木耳

适量

胡萝卜

250g

豆瓣酱

1大勺

白糖

1小勺

淀粉

适量

适量

适量

适量

鸡精

适量

做法步骤

1.

准备好所有食材,胡萝卜、竹笋切丝、木耳泡发切丝。

2.

锅里放油,油热后放入葱丝、蒜片、豆瓣酱爆香。

3.

放入肉丝均匀翻炒。

4.

肉丝至5成熟时加入笋丝、胡萝卜丝、木耳丝继续炒。

5.

少许水加入淀粉搅拌均匀,加入适量白糖、食醋、鸡精。

6.

肉炒至九成熟时均匀淋上淀粉调料水至变透明。

7.

出锅盛入盘中。

  展开全部7个步骤

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