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青椒炒牛肉的做法

青椒炒牛肉的做法步骤

青椒炒牛肉的做法

来源:owlp4290点击:8142 2013-01-08

所需食材

牛肉

150g

青椒

1个

花生油

适量

适量

生抽

适量

适量

清水

适量

水淀粉

适量

料酒

适量

香油

适量

彩椒

适量

做法共9个步骤

1.

青椒,彩椒准备好备用。

2.

将青椒、彩椒等洗净去核,切菱形备用。

3.

牛肉先加适量的清水拌匀,再加入生抽、糖拌匀,最后加入花生油搅拌均匀放置半小时以上。

4.

锅里加油烧至八成热,将牛肉入锅走油。

5.

牛肉一变色就捞起控干油。

6.

将锅里的油倒出,留适量底油,加热,将辣椒入锅煸炒。

7.

辣椒开始变透明后,加入牛肉。

8.

把牛肉和辣椒炒均匀,加适量盐,生抽调味,沿锅边炝入料酒,加适量的水淀粉勾芡。

9.

最后,淋入一点香油翻炒几下就可以出锅上菜了。

  展开全部9个步骤

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