热狗面包的做法

所需食材

高筋面粉

200g

玉米油

15ml

盐

1g

鸡蛋

1个

水

100g

白芝麻

适量

白糖

20g

火腿肠

4根

生菜

适量

奶粉

15g

干酵母

3g

做法共10个步骤

1.

鸡蛋打散，留少许刷蛋液用，其余倒入面粉内，加白糖、食盐、干酵母等放入面包机内，搅拌10分钟之后，放入玉米油。

2.

一次发酵后取出面团，分割成四份，每份擀成椭圆，从上卷起，卷成橄榄形

3.

放入模具内，刷蛋液、洒芝麻，也可在二次发酵后刷蛋液

4.

放入烤箱，下面放热水，二次发酵

5.

30分钟后发酵成功

6.

放入烤箱，160度，烤12分钟

7.

及时取出，冷却

8.

用刀在热狗面包中间划一长条，注意不要划到底部

9.

夹入生菜、放上火腿肠

10.

挤少许千岛酱或果酱即可享用