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热狗面包的做法

热狗面包的做法步骤

热狗面包的做法

来源:jixc8795点击:14792 2013-01-08

所需食材

高筋面粉

200g

玉米油

15ml

1g

鸡蛋

1个

100g

白芝麻

适量

白糖

20g

火腿肠

4根

生菜

适量

奶粉

15g

干酵母

3g

做法共10个步骤

1.

鸡蛋打散,留少许刷蛋液用,其余倒入面粉内,加白糖、食盐、干酵母等放入面包机内,搅拌10分钟之后,放入玉米油。

2.

一次发酵后取出面团,分割成四份,每份擀成椭圆,从上卷起,卷成橄榄形

3.

放入模具内,刷蛋液、洒芝麻,也可在二次发酵后刷蛋液

4.

放入烤箱,下面放热水,二次发酵

5.

30分钟后发酵成功

6.

放入烤箱,160度,烤12分钟

7.

及时取出,冷却

8.

用刀在热狗面包中间划一长条,注意不要划到底部

9.

夹入生菜、放上火腿肠

10.

挤少许千岛酱或果酱即可享用

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