山药不能和什么一起吃

已有466474人围观日期:2014-01-06来源：食谱秀

别名：薯蓣，山芋，诸薯，延草，薯药，大薯，淮山，铁棍山药

禁忌人群：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。

适宜人群：一般人群均可食用。适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。

山药的食物相克表

相克	山药+ 鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 碱性食物：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 甘遂：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 鲤鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 鲫鱼：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 荞麦米：身体不适
	山药+ 鹿肉：生涩易便秘
	山药+ 猪肝：山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
	山药+ 黄瓜：黄瓜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
	山药+ 笋瓜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
	山药+ 虾：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 南瓜：南瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
宜搭	山药+ 鸡胗：治小儿脾虚疳积
	山药+ 鸭肉：补阴养肺
	山药+ 枣（鲜）：健脾利胃
	山药+ 银耳：滋阴润肺
	山药+ 玉米：吸收更多的营养素
	山药+ 乌骨鸡肉：滋补佳品
	山药+ 藻类：同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
	山药+ 胡萝卜：胡萝卜中含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
	山药+ 莲子：健脾补肾
	山药+ 扁豆：补脾益肾

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