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特性与功效

俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味道极其鲜美，蛋白质含量丰富。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。
乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。用于治疗虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，闭经。

孕妇能吃乌龟吗？

不能吃。
乌龟是极凉性食物，吃乌龟会导致流产。

产妇能吃乌龟吗？

不能吃。
乌龟是极凉性食物，无论产前产后，都不宜食用。

婴幼儿能吃乌龟吗？

不能吃。
乌龟是极凉性食物，又是大补，不宜给婴幼儿食用。