晚上可以吃芋头吗 晚上吃芋头会消化不良吗
晚上可以吃芋头吗
晚上可以吃芋头的。
虽然说晚上可以吃芋头，但是晚上吃芋头不能吃太多，芋头中含有大量的淀粉，如果不能及时被消化的话很容易转化为脂肪被人体吸收，所以晚上不要吃太多芋头，而且芋头吃多了容易胀气，胀气就会影响到睡眠，而且会感觉很不舒服，怕长胖的人晚上尽量少吃芋头。
晚上吃芋头会消化不良吗
有可能会。
芋头其实吃多了是会胀气，因为芋头中含有大量的淀粉，淀粉进食太多容易引起肠胃胀气，所以很多人可能在吃芋头的时候会出现胀气的情况，特别是消化系统不太好的人就更容易出现这样的情况，所以晚上尽量适量吃芋头，消化系统不太好的人尽量少吃，胀气的人不要吃芋头，以免加重胀气的症状。
芋头的营养价值
1、芋头含有多种微量元素及丰富的黏液皂素，这些东西可以帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋头可补中益气。
2、芋头是碱性食品，能中和人体内部过多的酸性物质，可用来防治胃酸过多症，平衡人体酸碱度，同时有美容养颜、乌黑头发的独特作用。
3、芋头性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经;具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效;主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。
紫薯芋头丸子的做法
『做法步骤』
- 1.
备食材：小芋头、紫薯、粘米粉、五香等食材。
- 2.
紫薯、小芋头煮熟去皮，分别压碎成泥；
- 3.
紫薯泥、芋头泥分别加入盐、五香、粘米粉拌均揉团；
- 4.
芋头面团取小团压扁，把紫薯面团包裹；
- 5.
揉成光滑的紫薯芋头丸子；
- 6.
热锅，倒入适量的油，油温180度左右，放入芋丸子；
- 7.
改为中火，翻转炸至金黄色，捞出，用吸油纸吸走多余的油即可。
广式芋头糕的做法
『做法步骤』
- 1.
芋头削皮后取320克切小丁，香菇、虾米泡发后切小丁，火腿、萝卜干切小丁。150克的粘米粉调入150克的热水，调均匀无颗粒为止。
- 2.
热锅里倒入适量的食用油，加热而后倒入香菇虾米炒香。
- 3.
倒入火腿丁继续炒香。
- 4.
炒香后的火腿丁们推到锅边，倒入芋头丁翻炒。
- 5.
炒到芋丁表面有点半熟的状态。
- 6.
倒入清水，水要没过芋头。加入4克的盐，20克的糖，和2克鸡粉，大火煮开后关火。可以根据自己的口味调味。
- 7.
关火后倒入粉浆，边倒边快速拌匀，粉浆遇热很快凝结。
- 8.
装入先垫好油纸（保鲜膜）的盘里，用锅铲压平压实。我用的盘直径大概26cm。
- 9.
先烧开一锅水，放入蒸架，把芋头糕放入盖上盖子。大火蒸15分钟左右。已经是半熟状态，所以很快蒸熟的。
- 10.
蒸好的芋头糕。
- 11.
取出芋头糕放到架子上，撕下边缘晾凉。表面撒上熟白芝麻，花生碎，也可以撒点葱花。
- 12.
切块装盘，可以开吃咯……
- 13.
来一壶茶，开始享受这美味的芋头糕吧！
- 14.
不怕上火的也可以晾凉之后油煎着吃哦，那是更加美味……
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