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西兰花可以和胡萝卜一起吃吗

西兰花可以和胡萝卜一起吃。

西兰花中主要是碳水化合物、维生素A、膳食纤维、尼克酸、叶酸、维生素C，以及钙、磷、钠、镁、铁、钾等营养元素；胡萝卜中含有糖类、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，这两种食物一起食用不会产生相克的作用，还能让人体吸收更多的营养物质。

西兰花和胡萝卜一起吃的好处

增加免疫力

西兰花中含有的维生素C、胡萝卜素，胡萝卜中也含有的胡萝卜素、木质素，这几种物质有助于提高人体的免疫功能，增强身体免疫力。

美容养颜

西兰花和胡萝卜中含有的维生素A和胡萝卜素，可以增强皮肤的抗损伤能力，增加皮肤的弹性,防止皮肤干燥，粗糙，具有美容养颜的作用。

通便防癌

西兰花和胡萝卜中纤维含量非常丰富，可以促进肠道的蠕动，加快食物的消化吸收，进而促进大便的排出，将毒素也带出体内，有通便防癌的作用，能预防消化系统疾病。

护眼明目

西兰花和胡萝中都含有维生素A和胡萝卜素，有促进眼睛内部感光色素的生成能力，可以预防夜盲症，保护眼睛视力。

降压降脂

西兰花中的类黄酮物质，对高血压有调节和预防作用，纤维素可以降低肠胃对葡萄糖的吸收，降低血糖含量；胡萝卜中含有的槲皮素、山奈酚、琥珀酸钾盐、叶酸等物质可以防止血管硬化、降低血压血脂。

西兰花和胡萝卜怎么做好吃

西兰花炒胡萝卜

1、准备1颗西兰花、一根胡萝卜、两瓣大蒜、适量的食用油、食盐、生抽、鸡精等调味品。

2、将西兰花洗净、切小朵、放在盐水中泡会儿，再将西兰花焯水备用。

3、将胡萝卜洗净、切片，大蒜拍碎，备用。

4、热锅下油，将蒜、胡萝卜下锅翻炒，炒至胡萝卜变软，再放入焯好水的西兰花一起翻炒。

5、加入适量的食盐、生抽、鸡精，翻炒均匀，既可出锅。

西兰花胡萝卜炒肉

1、准备西兰花1颗、胡萝卜一根、猪肉180克、生姜、大蒜、食盐、食油、酱油。

2、将西兰花洗净、切小朵、放在盐水中泡会儿，再将西兰花焯水备用。

3、胡萝卜洗净、切小块，加盐在沸水中焯水备用。

4、猪肉、生姜洗净、切片，大蒜切碎。

5、热油下锅，将生姜、大蒜一起放入锅中，翻炒几下，后放入猪肉，翻炒至熟，加入少量的酱油上色。

6、再将西兰花、胡萝卜放入锅中，加盐调味，翻炒均匀，即可出锅。

西兰花烩胡萝卜的做法

『所需食材』

西兰花

1朵

胡萝卜

1条

瘦肉

150g

油

适量

盐

适量

生抽

适量

蚝油

适量

大蒜

适量

生粉

适量

『做法步骤』

1.

瘦肉切小块。

2.

用盐，生抽和生粉腌制10分钟左右。

3.

把胡萝卜切花和片。

4.

水中放入油和盐烧开，加入撕成小朵的西兰花氽烫，然后取出控水备用。

5.

热油锅把瘦肉炒至变色后取出备用。

6.

接着爆香大蒜。

7.

加入胡萝卜翻炒。

8.

胡萝卜快熟时加入瘦肉。

9.

加入西兰花，倒入少许的高汤，小火焖一下。

10.

最后加入适量的生抽。

11.

再加入一些蚝油。

12.

加入适量盐翻匀入味即可。

西兰花炒胡萝卜的做法

『所需食材』

西兰花

1颗

胡萝卜

1根

油

适量

盐

适量

蒜

适量

『做法步骤』

1.

准备好西兰花和胡萝卜

2.

花菜切成小颗

3.

胡萝卜切成小块

4.

把切好的胡萝卜和西兰花放入开水中煮两三分钟

5.

将炒好的菜盛放都盘子

6.

倒油爆香蒜

7.

倒入炒好的胡萝卜和西兰花

8.

加点盐就可以出锅啦

胡萝卜土豆炒西兰花的做法

『所需食材』

胡萝卜

1根

西兰花

70g

土豆

1个

油

适量

盐

适量

生抽

适量

葱花

适量

『做法步骤』

1.

准备胡萝卜土豆西兰花，清洗干净

2.

全部食材切成片

3.

起油锅，放入葱花爆香

4.

放入食材翻炒

5.

加入少许生抽，和盐（一点点就行，宝宝吃不要太咸）

6.

放入适量开水，煮软一些